Салат «Весна»

Воспользовавшись ножом, мелко рубим зелень петрушки, укропа и лук, и пересыпаем в чистую тарелку. Салатные листья тщательно промываем под проточной теплой водой, так как в них очень часто попадается песок и другая грязь. Затем выкладываем на кухонные бумажные полотенца и просушиваем. Рвём салат руками и отправляем в зелень. Огурцы и редис нарезаем кольцами (можно полукольцами). Отправляем к зелени.

Помидоры нарезаем или крупными кусками, или дольками и сразу же перемещаем в миску с другими компонентами. Сыр тофу нарезаем кубиками. Далее выливаем сюда оливковое (растительное), масло, солим по вкусу. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем и можем блюдо подавать к столу. Такой салат лучше всего подавать сразу же после приготовления к обеденному столу. Приятного вам аппетита!