Кабачковые оладьи с зеленью и сыром

Автор Елена Машнич Сибирячка
Отличный рецепт быстрого приготовления оладий из молодых кабачков с твердым сыром и зелень...

Ингредиенты

Кабачки 750 гр
Куриные яйца 2 шт
Твердый сыр 50 гр
Пшеничная мука 150 гр
Чеснок сушеный 0,5 ч.л
Смесь перцев 0,5 ч.л
Хмели-сунели 0,5 ч.л
Растительное масло 3 ст.л
Соль 1 ч.л
Зеленый лук по вкусу
Укроп по вкусу
35 минут
15 порций
40
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Для приготовления оладий натираем на крупной терке в глубокую тарелку 750 граммов молодых кабачков, затем присыпаем кабачки 1 чайной ложкой соли и мнём их руками, после чего берём небольшое количество натертых кабачков и тщательно отжимаем образовавшийся сок, а отжатые кабачки в свою очередь выкладываем в объемную миску.
2
Мелко нарезаем по вкусу зеленый лук с укропом и выкладываем в миску с кабачками, добавляем в нее 0,5 чайной ложки хмели-сунели, 0,5 чайной ложки смеси из молотых перцев и 0,5 чайной ложки сушеного чеснока, затем разбиваем в миску 2 куриных яйца и натираем в нее на мелкой терке 50 граммов твердого сыра. Высыпаем миску 150 граммов пшеничной муки высшего сорта, после чего перемешиваем между собой все ингредиенты и даем приготовленному кабачковому тесту настояться 15 минут.
3
Выливаем в поставленную на плиту сковороду 3 столовые ложки растительного масла и нагреваем, после чего выкладываем в нее по 1 столовой ложке кабачкового теста и формируем оладьи, которые затем обжариваем с одной стороны до золотистой корочки 3-4 минуты на среднем огне плиты. Переворачиваем оладьи и прикрыв сковороду крышкой продолжаем их обжаривать со второй стороны на умеренном огне плиты до полной готовности. Приятного аппетита, дорогие Друзья!
4
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших оладий из кабачков с сыром твердого сорта и куриными яйцами с зеленью: https://youtu.be/FukjZ4HEHW4
5
Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
...

Эмоции 40

Подарите автору эмоцию!
15
5
8
12
Фотоотзывы 2
comments-icon
Комментарии 2
Спасибо за кулинарное вдохновение! Получилось очень интересно!
14 июля 2022 г.
Очень вкусно и просто. Спасибо 🌼
21 сентября 2022 г.
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!