Паприкаш из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор
Это традиционное венгерское блюдо и рецептов его приготовления великое множество, а в...
Ингредиенты
курицы- у меня голени и бедро 800-900 гр
средние луковицы 2
красного болгарского перца 1/2
чеснока 3-4 зубчика
соль, чёрный молотый перец по вкусу
куркумы 1 ч. ложка без горки
копчёной паприки 0,5 ч. ложки
молотого кориандра Щепотка
молотого имбиря Щепотка
молотого мускатного ореха Щепотка
свежих спелых помидоров 2
сахарного песка для нейтрализации кислоты томатов 1 ч. ложка без горки
сливочного масла 10-15 гр
кокосового молока 200-250 мл
свежая кинза или любимая зелень по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Курицу моем, обсушиваем, выкладываем в емкость.
2
Солим, перчим, добавляем специи.
3
Выкладываем нарезанный чеснок, нарезанный четверть кольцами репчатый и нарезанный соломкой перец.
4
Перемешиваем и убираем в холодильник на 2-3 часа.
5
Затем курицу отряхиваем от маринада, сохраняя его.
6
В сотейнике растапливаем сливочное масло, выкладываем курицу, обжариваем до золотистого цвета.
7
Выкладываем маринад из лука, перца и чеснока, обжариваем 4-5 минут на умеренно среднем огне.
8
За это время на тёрке трём помидоры, добавляем сахарный песок, перемешиваем и вливаем в сотейник.
9
Перемешиваем и тушим 2-3 минуты, уменьшаем огонь и тушим под крышкой 30 минут.
10
Затем вливаем подогретое кокосовое молоко, добавляем нарезанную кинзу, перемешиваем и томим 10-15 минут.
11
Подаём блюдо с любимым гарниром.
Приятного аппетита 😋.
4.812021
Эмоции 48
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
@ella_na_kuhne жду 🤗🌹❤️😘
10 сентября 2022 г.
Ответить
@marina_alekseeva теперь после выходных
10 сентября 2022 г.
Ответить
@trofimovalp соскучилась по готовке! Догоняю 🌺🌹❤️
10 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!