Оладушки из цукини

Name: Оладушки из цукини
Ingredients: Цукини среднего размера; яйца; густого йогурта (типа греческого) или можно заменить сметаной; муки; твёрдого сыра; разрыхлителя; Укроп; Соль и чёрный перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЗАХОДИ НА ЧАЙ!

Вкуснейшие оладушки их цукини - лучший вариант летнего меню. Оладушки получаются...

1 час

Ингредиенты

Цукини среднего размера 4-5 шт

яйца 2

густого йогурта (типа греческого) или можно заменить сметаной 3-4 столовые ложки

муки 5-6 ложек

твёрдого сыра 100 г

разрыхлителя 5-7 г

Укроп

Соль и чёрный перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У цукини шкурка тонкая и нежная, по этому счищать ее не стоит. Натрите цукини (со шкуркой) на крупной терке и переложите в миску.

Затем добавьте слегка взбитые яйца, йогурт (или сметану), сыр (натертый на крупной терке), муку, разрыхлитель, мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте (тесто может стать жидким через некоторое время, добавьте еще немного муки).

Разогрейте большую сковороду и добавьте немного растительного масла. Выкладывайте оладьи по 1 столовой ложке, оставляя небольшие расстояния между ними. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавайте со сметаной.