Маринованные огурцы

Огурцы помыть, замочить в холодной воде на 3-4 часа, периодически меняя воду, промыть, обрезать кончики с двух сторон.

В стерилизованные банки выложить укроп, морковь, нарезанную кружочками, лавровый лист, перцы горошки, кориандр и семена горчицы.

Заполнить банки огурцами, залить кипятком по край голышка, закрыть стерилизованными крышками и оставить на 20-25 минут.

По истечении времени, слить рассол в кастрюлю, добавить соль, сахар, довести до кипения, перемешивая, добавить мёд, перемешать- влить уксус.

Залить горячим рассолом огурцы, закупорить, банки поставить на крышки, укутать до полного остывания- храним в прохладном месте.

Зимой открыть баночку и в наслаждаться вкусными, ароматными и хрустящими огурцами.