Русская кухня Завтрак

Оладьи на молоке

Name: Оладьи на молоке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 - 6 порций
Ingredients: Молоко - 400 мл🍼; Мука "Экстра" -; Яйца куриные - 2 шт🥚; Сахар - 4 ст.л.🥄(80 г); Разрыхлитель - 2 ч.л.🥄с горкой(10 г); Соль - по вкусу🧂; Растительное и рапсовое масло для жарки🏺

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

зоя

Получились немного плотнее, чем я ожидала, но ребята съели с удовольствием и очень быстро

Добавить
фотоотзыв

Автор Жавинта Алина

Эти оладушки - отличный выбор для завтрака. Сегодня мы приготовим классические блины на...

15 мин

4 - 6 порций

Ингредиенты

Молоко - 400 мл🍼
Мука "Экстра" - 320 г
Яйца куриные - 2 шт🥚
Сахар - 4 ст.л.🥄(80 г)
Разрыхлитель - 2 ч.л.🥄с горкой(10 г)
Соль - по вкусу🧂
Растительное и рапсовое масло для жарки🏺

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске взбить яйца🥚 и сахар. Добавить соль🧂

Добавить разрыхлитель и половину муки. Влить половину молока 🍼 Все хорошо взбить миксером или венчиком, чтобы не было комочков. Затем добавить остальную муку и влить оставшееся молоко🍼 Еще раз взбить тесто миксером или венчиком. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана, поэтому муку лучше добавлять постепенно, ложками🥄

ВАЖНО: Вам может понадобиться больше или меньше муки, в зависимости от типа и качества муки, а также количества глютена в ней.

Разогреть масло🏺, выливать тесто ложкой на сковороду, формируя блины🥞 Обжаривать блины 1,5-2 мин на среднем огне♨️ с каждой стороны.

Когда блинчики будут готовы, выложить их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать блинчики🥞 с вареньем🍒🍓, сиропами, медом🍯, сгущенкой или, как я, со сметаной😋

P.S.: я еще в тесто добавляю расстворимый кофе, это придает им очень интересный вкус😋