Салат Салат с яйцами

Салат "Поэтичный личный"

Name: Салат "Поэтичный личный"
Ingredients: На 6 половинок перцев; яйца куриных вкрутую; чернослива; риса; грецких орехов; солёных огурца небольших; луковицы; для заправки смесь сметаны и сырного соуса; соль; растительное масло для жарки лука; зеленый лук и красная луковица для декора

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

#готовимвместе #салки #меню #готовкамойаыбор иначе мои капризные домочадцы не станут...

Ингредиенты

На 6 половинок перцев
яйца куриных вкрутую 3
чернослива 100 г
риса 50 г
грецких орехов 50 г
солёных огурца небольших 2
луковицы 2
для заправки смесь сметаны и сырного соуса
соль по вкусу
растительное масло для жарки лука
зеленый лук и красная луковица для декора

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Излишне, я уверена, на этом портале говорить, что для подачи нужны перцы только спелые, свежие и крепкие. Толстенькие такие, любого цвета. Разрезать их вдоль пополам, вычистить семена и прожилки., вымыть и высушить.

Рис отварить до готовности, остудить. Орехи истолочь, но не в пыль, а чтобы чувствовались небольшие кусочки. Чернослив распарить и мелко порезать.

Отделить белки от желтков и мелко порезать по отдельности. Тоже мелко порезать солёные огурцы.

Нарезанный мелко лук обжарить фри, откинуть на сито, чтобы убрать лишний жир. Для заправки соединить в равных пропорциях соус, сметану и можно при желании добавить немного зелёного лука.

Теперь, когда все составляющие готовы, можно, собственно, собирать салат, а точнее - салаты по "чашечкам". Очерёдность слоёв может быть самой разной, здесь представлено, как оно было у нас, что, разумеется, не является эталоном.

Вниз - рис, далее лук, огурцы, желтки, чернослив, орехи, белки. Всех это укладывалось плотными ровными слоями в половинки перцев и прослаивалось. Соль была с рисе и есть в огурцах и соусе, но по желанию можно добавить ещё.