Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вкусная грудинка с чесноком сухого посола🎆🎉🎁🎄🥂🍾🎉🎆❤
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Колобкова
#кукснап
Ингредиенты
- Свиная грудинка - 700 гр Соль - 150 гр Чеснок - 30 гр
- Перец молотый чёрный - 1 ч л Кориандр молотый - 1 ч л
- Лавровый лист молотый - 0,5 ч л
Шаги приготовления
1
Каждый кусочек грудинки сначала хорошо очищаем острым ножом от остатков грязи со всех сторон, затем хорошо промываем под проточной водой, а когда лишняя вода стечет, промакиваем грудинку бумажным полотенцем и делаем несколько поперечных надрезов - не до конца, а примерно на 2/3.
Специи смешиваем, чеснок измельчаем, посыпаем ими каждый кусочек и хорошо натираем грудинку смесью из чеснока и специи со всех сторон. Каждый кусок выкладываем на пергамент и посыпаем солью, заворачиваем в бумагу.
2
Отправляем в холодильнике на 5-7 суток. Если выделится жидкость, то ее необходимо сливать.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82078
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
