Соба с курицей быстрый и сытный ужин всего за 10 минут для всей семьи

В глубокой сковороде или казане разогреваем масло и обжариваем лук мелко нарезанный, морковь на крупной тёрке, перец порезанный кубиком (у меня замороженный), куриную грудку порезать тонкими удлинёнными полосками. Обжариваем на большом огне постоянно помешивая 5-7 минут. Добавляем измельчённый чеснок и соевый соус. Соль добавляйте по вкусу,но не забывайте что соевый соус соленый.

Тем временем пока у нас обжариваются овощи с мясом, отварить в подсоленной воде лапшу соба, буквально 2 минуты после закипания. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Переложите лапшу к обжаренным овощам, перемешайте. Наш ужин готов! Приятного аппетита!