Творожное печенье с джемом

Яйцо смешать с сахаром и растительным маслом.

Добавить творог и цедру, перемешать. Добавить немного муки, разрыхлитель и хорошо перемешать. Постепенно добавлять оставшуюся муку, замесить мягкое тесто.

Тесто немного раскатать и нарезать на небольшие кусочки. Из каждого кусочка скатать шарик. Шарик слегка приплюснуть рукой и сделать ножом 6 надрезов по кругу не доходя до середины. Концы лепестков хорошо защипнуть.

Цветочки переложить на противень. В центре каждого цветка сделать углубление любым подходящим предметом. Заполнить углубление джемом.

Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Так же как вариант цветочки можно сначала испечь, а только после заполнить джемом.

Приятного чаепития!