ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Салат "Морковка"

Салат "Морковка"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня
Предлагаю приготовить пикантный морковный салат в необычном оформлении. Он станет...
1 ч.
5 порций
1

Ингредиенты

  • средние картофелины 3
  • куриного фарша 250 гр
  • большая морковь 1
  • Майонез
  • куриных яйца 2
  • зелёной спаржи 7-8 шт.
  • Зелёный лук, петрушка, укроп
  • Оливки в масле

Шаги приготовления

4
человека планируют готовить
1
Предварительно нужно отварить картошку (можно в мундире), морковь и яйца. Дать остыть и почистить. Далее обварить в подсоленной воде спаржу и слегка обжарить на растительном масле.
2
Для сервировки лучше выбрать овальное блюдо, на нем и нужно сформировать слоёный салат. Сначала уложить спаржу, как ботву моркови, пучком.
3
Первый слой - отварная картошка, третья на крупной тёрке. Из неё легко сделать форму для 🥕 будущей моркови. Смазать слоем майонеза.
4
Куриный фарш нужно предварительно обжарить на растительном масле с зелёным луком и укропом, посолить и поперчить по вкусу. Фарш можно заменить на варёную курицу. Выкладываем его поверх картофельного слоя, причём чем ближе к "ботве", тем толще слой фарша, так морковка будет округлой формы.
5
Яйца также натереть на крупной тёрке и закрыть ими слой курицы или фарша и снова покрыть майонезом.
6
Оранжевый слой салата делаем из натертой на мелкой тёрке моркови. У меня морковь большая, мне хватило одной, если средние, то используем две варёных моркови. Лучше тертую морковь отжать, т.к. из-за мелкой тёрки выделяется лишний сок.
7
Оливки режем соломкой и делаем из них черточки на морковке. Более пушистой ботву можно сделать при помощи петрушки. А рубленый зелёный лук посыпать вокруг, он всегда хорошее дополнение вкусных закусок.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
помогает этому автору
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Добрый день! Я вас поздравляю! 👏👏👏 Ваш рецепт попал в ТОП-10 рецептов недели https://cookpad-russia.ru/top10 Спасибо, что помогаете сообществу Cookpad...
14 декабря 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!