Салат с осьминогом

Варю 2 средние картофелины и режу на кусочки.

Для свежести и аромата добавляю пучок петрушки. Если ее нет, подойдет любая другая.

Добавляю в салат маринованных осьминогов в заливке. Идеально будет, если для салата использовать замороженных осьминогов и варить их самостоятельно. Так они получаются мягкими. Готовые маринованные осьминоги показались мне немного переваренными. Но альтернативы нет, поэтому приходится довольствоваться теми, что есть. Осьминогов перерезаю пополам и отправляю в салат. Кстати, такой салат можно вполне готовить и с морским коктейлем. Добавляю также 2 зубчика чеснока, солю по вкусу и заправляю льняным маслом. Можно заправить любым, но льняное мне в последнее время очень нравится.