Ужин Закуска

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Малосольные огурцы

Name: Малосольные огурцы
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Свежие огурцы; Рассол:; Вода; Соль; Перец душистый горошек; Перец горошек; Лавровый лист; Специи:; Чеснок; Укроп; Листья хрена; Горький перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Малосольные огурцы в рассоле — это быстрая и вкусная закуска, которая готовится всего...

20 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

1 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

3 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свежие огурцы 1 кг
Рассол:
Вода 1 л
Соль 1,5 ст. л.
Перец душистый горошек 5 шт.
Перец горошек 8 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Специи:
Чеснок 5 зуб.
Укроп 1 пуч.
Листья хрена 1/2 пуч.
Горький перец 1/2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Огурцы тщательно промойте, обрежьте кончики, чтобы они быстрее пропитались рассолом. Огурцы лучше выбирать небольшого размера и одинакового цвета — так они равномерно просолятся.

В банку или контейнер уложите огурцы, чередуя их с нарезанным чесноком, укропом, хреном и горьким перцем.

В кастрюлю влейте воду и дайте закипеть. Добавьте соль, душистый перец, черный перец горошек и лавровый лист. Дайте закипеть и проварите 3 минуты. Дайте рассолу остыть до комнатной температуры. Залейте огурцы рассолом так, чтобы они полностью покрылись жидкостью.

Сверху накройте тарелкой и поставьте гнет (у меня банка с водой). Оставьте в теплом месте на 1-2 дня. За это время огурцы успеют вобрать в себя все ароматы. Затем поставьте в холодильник. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!

Если вам понравился рецепт, буду благодарна если оставите фотоотзыв. Спасибо.

...