Слоеный салат с грибами

Name: Слоеный салат с грибами
Ingredients: белые грибы; картофель; яйцо; соленые огурцы; луковица; майонез; черный перец; растительное масло; зеленый лук; корень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Слоеный салат с грибами – простой и вкусный, один из моих любимых. Этот рецепт я...

Ингредиенты

белые грибы 500 г

картофель 3 шт.

яйцо 3 шт.

соленые огурцы 2 шт.

луковица 1 шт.

майонез по вкусу

черный перец по вкусу

растительное масло для жарки

зеленый лук 1 пучок

корень петрушки для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем картошку в мундирах и яйца. Нарезаем картошку маленькими кубиками или натираем на терке. Яйца разделяем на белок и желток, натираем их по отдельности.

Промытые и обсушенные грибы нарезаем кубиками, мелко режем луковицу и обжариваем грибы с луком на растительном масле, пока не выпарится влага.

Измельчаем промытый зеленый лук, кубиками режем огурцы.

А теперь выкладываем слои. Первым будет картофель, его нужно смазать майонезом и поперчить. Солим по желанию, я редко солю салаты с майонезом.

Картошку покрываем зеленым луком, его совсем немножко покрываем майонезной сеткой.

На лук идут огурцы, а затем грибы. Грибы посыпаем яичным белком, вновь смазываем майонезом.

Верхним слоем будут тертые желтки.

Украшаем наш салат листьями петрушки.

Можно подать сразу, а можно ненадолго убрать в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

...