Слоеный салат с курицей и грибами

Name: Слоеный салат с курицей и грибами
Yield: 10 порций
Ingredients: бедро куриное без кости; картофель среднего размера; яйцо куриное; морковь; грибы шампиньоны; лук репчатый; майонез; масло для жарки; соль и перец; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хлебать Мой Суп 🍴

Очень сочный и вкусный салатик. #новогоднийстол #салатскурицей #слоеныйсалат...

1 час

10 порций

Ингредиенты

бедро куриное без кости 500 гр.

картофель среднего размера 4 шт.

яйцо куриное 4 шт.

морковь 2 шт.

грибы шампиньоны 200 гр.

лук репчатый 2 шт.

майонез 300 гр.

масло для жарки

соль и перец

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварить в мундире. Остудить и очистить. Курицу отварить в подсоленной воде минут 15 и остудить.

Лук нарезать кубиком и жарить до золотистости. Добавить натертую на крупной терке морковь. Жарить до готовности моркови.

Шампиньоны нарезать кубиком и обжарить.

Вареные яйца очистить и отделить белок от желтка. Белок мелко нарезать и добавить в сковороду к грибам. Жарить до золотистого цвета грибов.

Теперь, когда все подготовлено и остыло, можно собирать салат. Картофель размять вилкой на дно салатника, немного посолить и смазать майонезом.

Следующий слой—зажарка из лука и моркови. Снова немного майонеза.

Далее мелко нарезать курицу и выложить ровным слоем. Намазать майонезом.

Потом слой грибов с белком и снова немного майонеза.

Завершающий слой состоит из натертого на мелкой терке желтка.

Прекрасный салатик на новогодний стол или к любому празднику готов. Салату нужно время, чтобы пропитаться, поэтому убираем его в холодильник на пару часов. При подаче украсить любимой зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!