1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шпигованное говяжье филе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- филе говядины 1 кг
- шпика 200 г
- сливок 100 г
- сливочного масла 60 г
- черный молотый перец
- соль
Шаги приготовления
68
человек планируют готовить
1
Промыть мясо проточной холодной водой, удалить пленки.
2
Густо нашпиговать кусок говядины нарезанным на брусочки шпиком, натереть перцем и солью, оставить на полчаса.
3
Сливочное масло растопить на сковороде, со всех сторон обжарить кусок мяса до золотистой корочки.
4
В противень налить немного горячей воды, выложить кусок мяса, периодически поливая выделяющимся соком, довести мясо в духовке до готовности.
5
Перед подачей шпигованное говяжье филе нарезается ломтиками, выкладывается на подогретое блюдо, поливается заправленным сливками процеженным соусом с противня, посыпается рубленой зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831844
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
