Отбивные из курицы в томатном соусе со спагетти

Name: Отбивные из курицы в томатном соусе со спагетти
Ingredients: помидоров в собственном соку; тертого сыра; оливкового масла; куриных грудок; чеснока; головка репчатого лука; бокала белого вина; пшеничной муки; сахара; сливочного масла; петрушка; спагетти; перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

410 г помидоров в собственном соку 130 г тертого сыра 100 мл оливкового масла 6...

Ингредиенты

помидоров в собственном соку 410 г

тертого сыра 130 г

оливкового масла 100 мл

куриных грудок 6

чеснока 4 зубчика

головка репчатого лука 1

бокала белого вина 3/4

пшеничной муки 1/2 стакан

сахара 2 ст. л.

сливочного масла 2 ст. л.

петрушка

спагетти

перец

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Спагетти отварить до готовности.

Куриное филе тщательно отбить молотком.

Перемешать муку с перцем и солью, запанировать отбитое филе.

Разогреть сковороду со сливочным и оливковым маслом, обжарить отбивные с каждой стороны до золотистой корочки, выложить на тарелку.

На той же сковороде обжарить измельченные лук и чеснок, влить вино, прокипятить до уменьшения объема в 2 раза, добавить томаты в собственном соку, перемешать, потушить 5 мин на умеренном огне, затем добавить сахар, поперчить и посолить, потушить соус еще 20-25 мин, затем добавить рубленую зелень и небольшое количество тертого сыра.

В готовый соус положить отбивные, посыпать всем оставшимся сыром, потушить все еще несколько минут.

Подаются отбивные из курицы в томатном соусе со спагетти так: спагетти выкладываются на тарелку, а отбивные с соусом выкладываются сверху.

...