Новогодний салат Косточка, привлекаем удачу в год Собаки

1. Говядину отварить с добавлением черного и душистого перцев горошком. 2. Лук порезать соломкой, обжарить до легкого золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством растительного масла. 3.Мясо и огурцы порезать небольшой соломкой. 4. Отваренные вкрутую яйца разделить на белки и желтки. Отдельно натереть на мелкой терке. 5. В салатнике соединить мясо. огурцы, морковь по-корейски, обжаренный лук, желтки, посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.

6. Выложить салат на плоское блюдо, придавая ему форму косточки. Я предварительно блюдо покрыла листьями салата. 7. Сверху и со всех сторон обсыпать салат белком. Салат готов! В качестве украшения можно обложить "косточку" по краям ягодами клюквы. Перед подачей на 30 минут поставить в холодильник. Приятного аппетита и хороших праздничных дней! Видеорецепт салата "Косточка" смотрите ниже: