Салат с капустой и курицей

Куриное филе промыть, нарезать крупно, натереть перцем и солью и на сковороде в растительном масле обжарить до готовности, помешивая, затем мелко нарезать или разобрать руками на волокна.

Если используется корень сельдерея, то его тоже нужно обжарить, предварительно мелко нарезав, до мягкости и легкого зарумянивания, если стебли – просто нарезать их некрупными кусочками.

Выложить курицу и сельдерей в салатник.

С помощью шинковки нарезать мелко капусту, либо нашинковать ее ножом мелко, выложить в тарелку, посолить и помять руками до мягкости, переложить в салатник к остальным подготовленным продуктам.

Добавить в салат ананас, нарезанный мелким кубиком, заправить его майонезом и перемешать.

Подавать салат к столу можно сразу после приготовления или дав настояться.

Приятного аппетита!