Творожные кексы с персиками

Для приготовления творожных кексов с персиками нам понадобится: творог, йогурт классический, яйца, овсяные хлопья, консервированные персики, сода.

Откроем банку с консервированными персиками, и нарежем персики мелкими кубиками. Переложим в миску.

Тесто для кексов будем делать в блендере. Для этого смешаем в чаше блендера все ингредиенты. Всыпаем 150 г овсяных хлопьев.

Добавляем 200 г творога и 40 г классического йогурта. Добавляем 2 яйца и 0,5 ч л соды.

Все вместе перемешиваем в блендере и получаем густое тесто. Переливаем его в миску с персиками. Все вместе перемешиваем ложкой.

Наполняем форму для кексов тестом. В каждую формочку кладем по 2 ст л. Если у вас такие же силиконовые формы, смазывать их маслом не нужно.

Отправляем кексы в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Так как у всех духовки разные, рекомендую смотреть по готовности. Должна получиться пышная румяная шапочка.

Вот и всё. Наши овсяно-творожные кексы с персиками готовы. Они получаются очень нежными, мягкими и вкусными. Как видите, готовить их очень легко, а результат получается потрясающим. А какие кексы вы печете? Добавьте свои рецепты на сайт, не стесняйтесь. Нажимайте внизу кнопку оранжевую Опубликовать свой рецепт.