Пасхальные творожные кексы

Name: Пасхальные творожные кексы
Ingredients: творога; яйца; сахара; ванильный сахар; соль; сливочное масло; пшеничная мука; разрыхлитель; картофельный крахмал; Глазурь; желатин + 20 мл воды; сахар; вода; лимонного сока; Дополнительная начинка в тесто Цукаты; Посыпка;

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ромаданова

35-40 минут

Ингредиенты

творога 400 г

яйца 4 шт

сахара 180 гр

ванильный сахар 10 гр

соль Щепотка

сливочное масло 150 гр

пшеничная мука 320 гр

разрыхлитель 2 ч.л

картофельный крахмал 30 гр

Глазурь

желатин + 20 мл воды 3 гр

сахар 100 г

вода 40 мл

лимонного сока 1 ч.л

Дополнительная начинка в тесто Цукаты; Посыпка;

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Творог протереть; В отдельной ёмкости взбиваем яйца 1-2 минуты, затем подсыпаем частями сахар и ванильный сахар-взбиваем ещё 2-3 минуты; Затем яичную смесь вливаем к творогу перемешиваем, добавляем сливочное масло растопленное, остывшее; Перемешиваем…Подсыпаем частями просеянную муку, далее добавляем, разрыхлитель, соль, крахмал; Перемешиваем; Тесто получается довольно густое.

Тесто готово, тут уже по-желанию можете добавить изюм, чернослив, цукаты

Глазурь. В мисочку высыпаем желатин заливаем водой и оставляем набухать на 15 минут; В сотейник насыпаем сахар, заливаем водой, ставим на средней огонь, до растворения сахара, снимаем с огня; Даём чуток остыть и вливаем в эту смесь желатин; Взбиваем миксером на низкой скорости, постепенно увеличивая ее, примерно 5 минут, далее добавляем 1 ч ложку лимонного сока;