1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пасхальные кексики с сухофруктами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Вкусные пышные кексы с плотной текстурой, но не сухие..Отличная замена...
45 минут
9 штук
2
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Молоко 200 мл
- Сахарная пудра 100 г
- Разрыхлитель 12 грамм (1 упаковка)
- Масло сливочное 70 г
- Ванильный сахар по вкусу
- Сухофрукты (цукаты) 100 г
- Яйца 3 шт.
- Украшение
- Белок 1 шт.
- Сахарная пудра 50 г
- Соль 1 щеп.
- Арахис обжаренный дробленный 50 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
▪️Белки отделяем от желтков.
2
▪️Желтки растираем с пудрой и ванильным сахаром.
3
▪️Добавляем сливочное масло. Предварительно размягчаем его в микроволновке на 10-15 секунд.
4
▪️Затем добавляем горячее молоко. Греем в микроволновке на 1,5 минуты.
5
▪️Всё тщательно размешиваем.
6
▪️В муку добавляем разрыхлитель. У меня с шафраном, это даёт аромат и красивый желтоватый оттенок.
7
▪️Добавляем порциями просеянную муку.
8
▪️Белки взбиваем до пиков.
9
▪️Вмешиваем белки в тесто при помощи силиконовой лопатки снизу вверх.
10
▪️Добавляем сухофрукты, обваленные в муке.
11
▪️Тщательно перемешиваем.
12
▪️Наполняем формочки на 2/3.
13
▪️Выпекаем кексы при 180 градусах 30 минут.
14
▪️Кексы замечательно пропекаются и остаются мягкими долгое время.
15
▪️Белок взбиваем с щепоткой соли, добавляем сахарную пудру.
16
▪️Украшаем кексы белковой массой.
17
▪️Сверху посыпаем дробленным жареным арахисом или любым другим украшением. 🥰👌
18
Приятного аппетита 🤍.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861653
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
