Тыквенный кекс с сухофруктами (веганский)

Ингредиенты

• ст (250 мл) пшеничная мука 1
• тыква 350 г
• ст.л сахар (можно другой подсластитель) 4
• ст.л растительное масло 4
• грецких орехов Горсть
• чернослива Горсть
• кураги Горсть
• Цедра 1/2-1 лимона (по вкусу)
• ч.л корица 1/2
• ч.л мускатный орех (по желанию) 1/4
• ч.л молотый имбирь (по желанию) 1/4
• ч.л сода 1/2
• Сок лимона (погасить соду)
• Немного воды, если потребуется