avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пряничный кекс с апельсином и сухофруктами без сахара (веган)
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Пряничный кекс с апельсином и сухофруктами без сахара (веган)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador
premium
#веган #веганство #кекс #сухофрукты. Этот кекс подходит тем, кто любит выпечку без...

Ингредиенты

  • Сухая смесь:
  • пшеничная цельнозерновая мука 100 г
  • пшеничная мука 150 г
  • ч.л какао-порошок 5
  • ч.л корица 1/2
  • ч.л молотый имбирь 1/2
  • мускатного ореха Щепотка
  • соли Щепотка
  • ч.л сода 1
  • Влажная смесь:
  • бананы (очищенные) 200 г
  • растительное масло 75 мл
  • финики без косточек (это около 230 г с косточками) 150 г
  • растительное молоко или вода 80 мл
  • ст.л сок лимона или яблочный уксус (чтобы погасить соду) 1
  • Начинка:
  • апельсин (маленький) 1 шт
  • ст.л сухофрукты (идеально клюква, вишня, чернослив, курага) 3

Шаги приготовления

10
человек планируют готовить
1
Все сухофрукты, в т.ч финики, замочить в кипятке, хорошо промыть и немного просушить (салфеткой).
2
Помыть 1 апельсин и натереть цедру на мелкой тёрке. Мякоть нарезать кубиками. Выделившийся сок убрать.
3
В миске смешать сухие ингредиенты, кроме соды.
4
Влажные ингредиенты взбить блендером.
5
К сухой смеси влить жидкую. Перемешать.
6
Погасить соду и хорошо вмешать в тесто.
7
Всыпать сухофрукты, апельсин без выделившегося сока и его цедру (можно и без неё). Аккуратно вмешать в тесто.
8
Вылить тесто в форму. У меня силиконовая. Если у Вас не силиконовая, смажьте её маслом.
9
В заранее разогретую до 190°С духовку поместить форму с тестом и выпекать сначала примерно 35 мин. Потом можно уменьшить температуру до 180°С и выпекать ещё 25 мин, накрыв кекс бумагой для выпечки. Смотрите по готовности своего кекса. Можно проверить это зубочисткой. В общей сложности кекс выпекается примерно 1 ч. Будет зависеть от Вашей духовки.
10
Готовый кекс немного остудить в форме. Затем вынуть из формы. Дать остыть.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями