Пп выпечка - пряный осенний кекс с сухофруктами, грецким орехом и корицей🥰🤤

Name: Пп выпечка - пряный осенний кекс с сухофруктами, грецким орехом и корицей🥰🤤
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: спелых банана; яйца; овсяных хлопьев долгой варки; ч. л разрыхлителя; ч.л корицы; ч.л мускатного ореха; грецких орехов; изюм; курага

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталия

Этот кекс можно есть даже на ночь, ведь в этом рецепте совсем НЕТ САХАРА и...

1 ч 15 минут

6 порций

Ингредиенты

спелых банана 3
яйца 2
овсяных хлопьев долгой варки 260 гр.
ч. л разрыхлителя 1
ч.л корицы 0,5
ч.л мускатного ореха 0,5
грецких орехов Горсть
изюм Горсть
курага Горсть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В миску отправляем бананы, добавляем яйца, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.

Погружным блендером измельчаем все ингредиенты до однородной консистенции.

Изюм и курагу хорошо промываем. Изюм заливаем горячей водой на 10 минут. В это время мелко нарезаем курагу. Отправляем кусочки кураги и набухший изюм к получившейся массе.

Отдельно измельчаем овсяные хлопья (почти!) до состояния муки.

Измельчённые хлопья потихоньку всыпаем в пюреобразную массу и тщательно (!!!) перемешиваем лопаткой.

Измельчаем и добавляем грецкий орех.

Форму предварительно смазываем маслом. Выкладываем получившуюся смесь в форму. Отправляем в духовку примерно на 45-50 минут на 180 градусов.

Кекс получается безумно вкусным и ароматным! Отличный вариант к чаю 🥰 Приятно, что даже без добавления сахара, кекс получается достаточно сладким. Обязательно попробуйте приготовить, надеюсь он понравится вам также как и мне! Приятного аппетита☺️🙌.

...