Салат из огурцов с яблоками на зиму. Заготовка

Порезать огурцы и яблоки.

Добавить укроп,сахар 1 ст.л с горкой,соль 2 ч.л. с горкой, масло, острый перец,натёртый чеснок и уксус. Если вы берёте зелёные яблоки,как антоновка,то уксус не нужен.

Перемешайте и ставьте на 1,5 часа,что бы выделился сок.

Затем переложить салат в кастрюлю и поставить на огонь.

С момента закипания варить 15 минут. За 5 минут до конца готовки,перемешать и накрыть крышкой. Горячим разложить по банкам. Закатать. Из данного количества продуктов,выход 1,5 литра салата. Удачных заготовок!!!