Цыпленок с пармезаном в томатном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
базилик сушеный 1/2 ч. л. куриные грудки 6 шт. масло сливочное 2 ст. л. оливковое...
Ингредиенты
- базилик сушеный 1/2 ч. л
- куриные грудки 6 шт
- масло сливочное 2 ст. л
- оливковое масло 1/4 стакана
- соль и перец по вкусу
- спагетти 200 г
- сыр Моцарелла 6 кусочков
- сыр Пармезан 50 г
- томатная паста 800 г
- цельнозерновые крекеры (можно заменить панировочными сухарями) 1 стакан
- чеснок 2 зубчика
- яйцо куриное 2 шт
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Это не просто цыпленок, а целый обед: запеченная с сыром курочка, томатный соус, спагетти - сытно, аппетитно и очень вкусно!
2
Итак, разогрейте духовку до 180 градусов.
3
Измельчите цельнозерновые крекеры в целлофановом пакете (так удобнее будет обвалять в них мясо).
4
Добавьте 1/2 чайной ложки соли и перемешайте.
5
В большой неглубокой посуде взбейте яйца, добавив черного перца.
6
Разрежьте куриные грудки пополам и окуните каждую половинку во взбитые яйца.
7
Затем поместите грудки в пакет с измельченными крекерами и тщательно перемешайте, чтобы крошки хорошо покрыли мясо.
8
Готовые грудки выложите на блюдо.
9
В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и поджарьте в нем курицу - по 3-4 минуты с каждой стороны.
10
Когда панировка приобретет приятный золотисто-коричневый оттенок, достаньте мясо из сковороды и переместите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
11
Затем выложите грудки в глубокий противень.
12
Теперь разогрейте еще оливкового масла и пассеруйте в нем давленый чеснок, 1-2 минуты.
13
Затем добавьте томатную пасту и сухой базилик, и готовьте, помешивая, на слабом огне 8 минут.
14
Добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы оно растаяло.
15
Полейте куриные грудки одной третью томатного соуса, посыпьте натертым на терку пармезаном и накройте фольгой и отправьте в духовку на 30 минут.
16
Пока готовятся грудки, сварите спагетти.
17
Процедите воду и поместите спагетти в сковороду с томатным соусом.
18
Перемешайте и держите на самом слабом огне, просто чтобы спагетти были теплыми.
19
По истечении 30 минут достаньте противень с курицей из духовки и сверху на мясо выложите кусочки моцареллы.
20
Верните в духовку еще на 10-15 минут.
21
Итак, собираем обед: спагетти в томатном соусе курица с сыром немного свежей петрушки для красоты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.881424
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!