Салат..Дамский каприз

Тщательно вымываем язык с помощью щетки   под проточной водой, после чего кладем в кастрюлю с холодной водой и   ставим вариться на достаточно большом огне в течение 2,5-3 часа до   готовности (язык должен стать мягким).

Затем отваренный язык необходимо   остудить в холодной воде и снять с него кожу.

Теперь нарезаем его   соломкой.

Аналогично нарезать и ветчину.

Грибы обжариваем на растительном масле, предварительно порезав на кусочки.

Перец болгарский нужно очистить от сердцевины и семян и порезать соломкой.

Маринованные огурцы тоже нарезать соломкой и дать стечь лишней жидкости, выложим в дуршлаг.

Теперь смешиваем все ингредиенты, заправляем солью, специями и майонезом и подаем к столу.