Салат "Снеговик"

Нарезаем шампиньоны на кусочки, репчатый лук - кубиками. Нарезаем консервированные ананасы на кусочки, твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Варёные вкрутую яйца нарезаем кубиками. Готовим смесь майонеза и сметаны из расчёта - 1 : 1.Нарезанную куриную грудку солим и перчим по вкусу.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла - 1 столовую ложку. В разогретое масло выкладываем нарезанный лук, слегка обжариваем и добавляем в сковороду нарезанные шампиньоны и сметану, накрываем сковороду крышкой и тушим шампиньоны до готовности, т. е. тушим грибы - 5-10 минут после закипания, солим и перчим шампиньоны. Вынимаем грибы и даём им остыть.

Берём красивую тарелку и ставим на неё сервировочное кольцо. Первым слоем выкладываем шампиньоны и выравниваем слой. Вторым слоем выкладываем куриное филе. выравниваем и смазываем небольшим количеством смеси майонеза и сметаны. Третьим слоем укладываем нарезанные яйца и смазываем смесью майонеза и сметаны. Четвёртый слой - консервированные ананасы, смазываем смесью майонеза и сметаны. Снимаем сервировочное кольцо и посыпаем салат со всех сторон натёртым сыром

Украшаем салат по своему вкусу. Подробности приготовления можно посмотреть в видео.