Куринный салат с овощами по уральски

100 г

Какой горошек выбрать? мы подскажем  2 огурца маринованных

1 клубень картофеля отварного

1 яйцо отварное

1 ст.л. томатной пасты

1 ст.л.

Майонеза

Какой майонез выбрать? мы подскажем   1 ч.л. сока лимона

Петрушка

Зеленый лук

Перец, соль

Курицу следует варить в подсоленной воде, после полного остывания нарезать соломкой и выложить в глубокий салатник.

Картофель нарезать кубиками, огурцы – соломкой, на крупной терке потереть яйцо, порубить зелень.

Перемешать томатную пасту с соком лимона и майонезом.

Положить в салатник к курице яйцо, овощи и петрушку с горошком, подсолить, поперчить, перемешать.

Заправить куриный салат с овощами по-уральски приготовленным соусом и оформить перед подачей зеленью.