Салат с фасолью и маринованными огурцами

Name: Салат с фасолью и маринованными огурцами
Ingredients: Фасоль красная - 1 банка 400 г. (без жидкости) или отварная; Маринованный огурцы - 4 шт. (средние); Зелень (петрушка,кинза, базилик - на ваш вкус и выбор) - 2 пучка; Орехи грецкие молотые -; Чеснок -; Оливковое (или подсолнечное) масло - немного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Это действительно очень вкусно и очень необычно. Такой салат вполне может украсить и...

Ингредиенты

Фасоль красная - 1 банка 400 г. (без жидкости) или отварная

Маринованный огурцы - 4 шт. (средние)

Зелень (петрушка,кинза, базилик - на ваш вкус и выбор) - 2 пучка

Орехи грецкие молотые - 2/3 стакана

Чеснок - 2-3 зубчика

Оливковое (или подсолнечное) масло - немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Хитрость этого рецепта в нарезке продуктов.Петрушка, орехи и огурцы должны быть приблизительно одного размера (т.е. огурцы очень мелкие, а орехи не в муку смолотые). Я воспользовалась измельчителем, получив из зелени, чеснока и орехов вот такую массу.

Ну, а дальше всё совсем просто. Фасоль, мелко нарезанные маринованные огурцы и получившаяся масса смешиваются, заправляются оливковым маслом и, при желании, досаливаются. Салат можно украсить свежей зеленью.