Омлет в духовке

Рецепт очень простой, всего из 3 ингредиентов :яйцо, молоко и соль, без муки.

1) Разбиваем яйца в мисочку.

2) Добавляем щепотку соли и молоко, перемешиваем венчиком, не взбиваем.

3) Форму для омлета смажем маленьким кусочком масла. Выливаем подготовленную смесь,не доливая доверху, омлет слегка поднимется. Хотите омлет повыше -возьмите форму поменьше с высокими бортами.

4) Ставим омлет в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут. Сверху готовый подрумянившийся омлет можно смазать малюсеньким кусочком сливочного масла.

Достаём из формы и кушаем либо горячим либо остывшим.