Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кранц с шоколадом и халвой

Name: Кранц с шоколадом и халвой
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Yield: 12
Ingredients: Мука; Сухие дрожжи; Сливочное масло; Сахар; Молоко; Вода; Яйцо; Ванильный сахар; Соль; Горький шоколад; Какао; Халва

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Кранц, в переводе с немецкого языка, означает венок. В готовом виде его форма...

1 час 35 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

424

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 300 г
Сухие дрожжи 10 г
Сливочное масло 200 г
Сахар 60 г
Молоко 60 мл
Вода 60 мл
Яйцо 1 шт.
Ванильный сахар 10 г
Соль 3 г
Горький шоколад 50 г
Какао 20 г
Халва 80 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В миску всыпать сухие дрожжи. Влить молоко, воду, всыпать 40 гр. сахара, соль, ванильный сахар, всё перемешать. Ввести в смесь просеянную муку, вбить яйцо и влить 100 гр. растопленного сливочного масла, всё тщательно перемешать, замесить тесто.

Накрыть полотенцем, поставить в тёплое место на 30 мин.. Для начинки: растопить 100 гр. сливочного масла с шоколадом, добавить какао, 20 гр. сахара, всё перемешать до однородности, перелить в миску. В отдельную миску покрошить халву.

Рабочую поверхность припылить мукой. Выложить тесто и размять руками до прямоугольной формы. Равномерно намазать тесто частью шоколадной начинки. Распределить крошки халвы. Закрутить тесто в рулет с широкой стороны. Нарезать на маленькие булочки.

Выложить в форму срезом вниз, немного придавить, дать немного расстояться, около 7 мин.. Выпекать при t 180, 20-25 минут. Готовый кранц смазать остатками шоколадной начинки.

...