Салат "Зимняя сказка"

Name: Салат "Зимняя сказка"
Yield: 10 порций
Ingredients: копченой курицы, 250 г; морковь, 1; крупная свекла, 1; луковица, 1; яйца, 3; сыра, 100 г; апельсин, 1; лимона, 1/2; майонез по вкусу,; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Салатик из простых продуктов, но выглядит нарядно. Кому-то покажется странным такое...

10 порций

Ингредиенты

копченой курицы, 250 г

морковь, 1

крупная свекла, 1

луковица, 1

яйца, 3

сыра, 100 г

апельсин, 1

лимона, 1/2

майонез по вкусу,

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца сварить. Морковь и свёклу лучше запечь в духовке, обернув в фольгу.

Лук мелко нарезать, посолить, залить соком половины лимона, размешать и оставить мариноваться.

Копченую курицу освободить от кожи и костей, мелко нарезать. Апельсин очистить от кожуры и пленок, порезать кусочками.

Свёклу, морковь и сыр натереть на крупной тёрке. Добавить к моркови и свёкле немного майонеза, перемешать. Так же натереть отдельно белки и желтки.

Установить кулинарное кольцо на тарелку и выкладывать слоями салат. Свёкла, курица, лук(лишнюю жидкость слить), сыр, апельсин, желтки, морковь, белки.

Украсить салат апельсином или лимоном и дать настояться в холодильнике. Затем убрать кольцо и подать к столу.

Подробнее смотрите в моём видеоролике

Как приготовить домашний майонез без яиц смотрите на моей страничке.