Зур-бялеш! Пальчики оближешь!!!

Name: Зур-бялеш! Пальчики оближешь!!!
Ingredients: Для теста:; мука -; сливки (молоко)-; масло топленое -; яйцо -; сахар - 1 ч.л; соль - 1/2 ч.л; Для фарша:; Мясо - 500 гр. (лучше баранина),; курдючного сала -; лук - 150 гр. (1-2 шт.),; картофель - 300 гр. (2-3 шт.),; соль, черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetl@nk@

Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.

Ингредиенты

Для теста:
мука - 500 гр
сливки (молоко)- 150 гр
масло топленое - 100 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 1 ч.л
соль - 1/2 ч.л
Для фарша:
Мясо - 500 гр. (лучше баранина),
курдючного сала - 50 гр
лук - 150 гр. (1-2 шт.),
картофель - 300 гр. (2-3 шт.),
соль, черный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто. Готовое тесто разделить на две неравные части. Из большей части раскатать пласт толщиной 5 мм и положить ее в смазанную жиром форму так, чтобы края свисали на 4-5 см. Уложить на раскатанное тесто начинку. Края теста собрать и, накрыв пластом поменьше, защипить края. В центре пирога сделать отверстие, закрыть его пробкой из теста.

Выпекать при температуре 180С 1,5-2 часа. Через час после начала выпекания, влить 1/2 стакана бульона.

...