Лук маринованный

Name: Лук маринованный
Ingredients: головки красного или белого лука; сахара; соли; чёрного перца горошком; душистого перца; перчик чили(если большой-половинку); тимьяна; чеснока; по необходимости уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Маринованный лук идеально подойдёт к мясу (шашлыкам), для салатов, бутербродов, и...

Ингредиенты

головки красного или белого лука 2-3
сахара 1 ч.л.
соли 1\2 ч.л.
чёрного перца горошком 6-8шт.
душистого перца 5-6шт.
перчик чили(если большой-половинку) 1
тимьяна 1 веточка
чеснока 2 зубчика
по необходимости уксус 9%

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт на полулитровую баночку. Лук нарезать полукольцами, поместить в сито или дуршлаг, медленно пролить кипятком (1,5-2 литра), остудить. Чеснок порезать вдоль на несколько долек. Все перцы, тимьян, соль, сахар и чеснок уложить в банку

Все перцы, тимьян, соль, сахар и чеснок уложить в банку. Лук уложить в банку плотно. Залить банку доверху уксусом. Закрыть банку плотно крышкой, и немного потрясти для смешивания ингредиентов. Лук будет готов примерно через 30 минут, но наилучший вкус приобретёт через несколько часов. Хранить в холодильнике в течении 2-3 недель, но вкуснее всего лук будет в течении первой недели.