Слоеный салат с курицей и фасолью

Куриное филе, морковь и яйца заранее отвариваем и даем остыть.

Нарезаем курицу мелкими кубиками.

Лук режем мелко, ошпариваем кипятком, сливаем воду и остужаем.

Яйца нарезаем тонкими брусочками с помощью яйцерезки или трем на терке.

Морковь натираем на крупной терке.

Сладкий перец мелко режем.

С помощью формовочного кольца собираем салат, смазывая каждый слой майонезом: курица – лук – перец – яйца – морковь.

С фасоли тщательно сливаем жидкость, выкладываем сверху, слегка уплотняем. Майонезом фасоль не смазываем.

Ставим салат в формовочном кольце в холодильник на 30 минут, затем снимаем кольцо и украшаем салат по своему усмотрению.