Брокколи с шампиньонами в белом вине #кулинарныймарафон

Брокколи с шампиньонами в белом вине #кулинарныймарафон

Name: Брокколи с шампиньонами в белом вине #кулинарныймарафон
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Шампиньоны; Брокколи; Чеснок; Масло растительное (для обжарки грибов); Вино белое сухое; Соль (по вкусу); Перец черный (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Первушина

Марк Твен однажды назвал брокколи "капустой с высшим образованием". Однако особая...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

Шампиньоны 0,5 кг
Брокколи 0,5 кг
Чеснок 1 зуб
Масло растительное (для обжарки грибов)
Вино белое сухое 50 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны нарезать на четвертинки.

В большой сковороде разогреть масло. Обжарить чеснок в течение 1-2 минут.

Чеснок достать. А нарезанные грибы положить в данное ароматное масло. Обжарить в течении 1 минуты.

Брокколи разделить на соцветия и добавить к грибам. Посолить, поперчить.

Влить вино, перемешать и готовить 5-7 минут при закрытой крышке на малом огне. Ингредиенты должны слегка хрустеть.

Выложить брокколи на блюдо. А оставшуюся жидкость уварить до половины и полить ею брокколи.

Очень много интересных рецептов на моей страничке в Instagram: https://www.instagram.com/pervushina0501/ Моя кулинарная группа в одноклассниках: https://ok.ru/group52161936490589