🥦Паста с шампиньонами и брокколи

Name: 🥦Паста с шампиньонами и брокколи
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2-3 порции
Ingredients: — Паста; — Грибы шампиньоны; Капуста брокколи — несколько соцветий; — Лук белый; — Чеснок; — Оливковое масло; — Сливочное масло; — Прованские травы; Соль по вкусу; — Сливки 20%; Сыр пармезан или моцарелла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Valeria Krutschkow

Обалденный, легкий и вкусный рецепт! Не знала, что б приготовить с брокколи и случайно наткнулась на Ваш рецепт!! Обязательно внесу его в свой список! Спасибо ❤️

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана

✔️Зелёная (Pasta Tagliatelle verdi Теглиателли со шпинатом) почти идентична...

20-30 минут

2-3 порции

Ингредиенты

— Паста 200 г.
— Грибы шампиньоны 5-6 шт.
Капуста брокколи — несколько соцветий
— Лук белый 1 шт.
— Чеснок 1 зуб.
— Оливковое масло 1 ст.л.
— Сливочное масло 1 ч.л.
— Прованские травы 1 ч.л.
Соль по вкусу
— Сливки 20% 50 мл.
Сыр пармезан или моцарелла

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Макароны варить по инструкции в подсоленной воде до состояния альденте. 🚩Не спешите сливать воду! Её можно применять различными способами. Такая вода отлично подходит в качестве основы для соуса к пасте. Для этого нужно всего лишь добавить масло, специи и сыр.

Тщательно промыть грибы и капусту. Грибы разрезать на 4-8 частей в зависимости от размера. Капусту разобрать на соцветия.

Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.

В смеси масел на среднем огне пассеровать лук, добавить грибы и чеснок, обжарить пару минут.

Выложить капусту и обжаривать ещё пару минут, посолить по вкусу, добавить прованские травы.

Влить тёплые сливки, прогреть содержимое и выложить макароны, перемешать. 🚩Сыр можно натереть сверху или добавить его сразу в тёплые сливки.

...