Паста с индейкой и шампиньонами

Name: Паста с индейкой и шампиньонами
Ingredients: шампиньоны; филе индейки; оливковое масло; соль; сливки 25%-ные; белое сухое вино; молотый чёрный перец; сушёный орегано; паста феттучини

Рецепт с фото пошаговый

Автор Азалия

Ингредиенты

шампиньоны 250 гр.

филе индейки 500 гр.

оливковое масло 5 мл.

соль по вкусу

сливки 25%-ные 200 мл.

белое сухое вино 60 мл.

молотый чёрный перец по вкусу

сушёный орегано 1 ч. л. без горки

паста феттучини 250 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть грибы, обсушить и нарезать на 2–4 части.

Филе индейки хорошо помыть и порезать на бруски. Разогреть в глубокой сковороде 3 столовые ложки оливкового масла, и обжарить индейку до слегка румяного цвета.

Затем добавить грибы, вино, соль и перец — тушить все на среднем огне, не накрывая крышкой, пока половина жидкости не испарится.

Затем добавить сливки и орегано. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10–15 минут, помешивая, чтобы не пригорало.

Тем временем, отварить макароны с добавлением соли и оливкового масла. Готовые макароны отбросить, затем вернуть в кастрюлю и сбрызнуть оливковым маслом, чтобы они не слиплись.

Затем выкладываем в сковороду готовую пасту. Все перемешиваем и хорошо прогреваем на огне еще минуты 2-3, чтобы все ингредиенты стали одной температуры.