Лепёшка из творожного теста с сыром

Name: Лепёшка из творожного теста с сыром
Yield: 2
Ingredients: Ингредиенты для теста:; Яйцо; Творога; Слив. масла; Разрыхлителя; Сахара и соли; Моцареллы (или любого сыра на ваш вкус); Сметаны; Муки; Яйцо; Соли; Небольшая горсть семян кунжута; Для начинки:; Чеснока; Небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна; Для смазывания:; Для посыпки:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Приятного аппетита!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

15 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:
Яйцо 1
Творога 200 г
Слив. масла 150 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Сахара и соли 1/2 ч. л.
Моцареллы (или любого сыра на ваш вкус) 150 г
Сметаны 1 ст. л.
Муки 250 г
Яйцо 1
Соли 1 щеп.
Небольшая горсть семян кунжута
Для начинки:
Чеснока 1-3 зуб.
Небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна
Для смазывания:
Для посыпки:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разогреть духовку до 190 С. Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.

Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой. Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.

Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.

На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.

Меньший круг выложить на бумагой для выпечки противень, смазать края и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.

Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.

Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

...