Лепёшка из творожного теста с сыром

Name: Лепёшка из творожного теста с сыром
Ingredients: Ингредиенты для теста:; яйцо,; творога,; слив. масла,; разрыхлителя,; сахара и соли,; 150гр моцареллы (или любого сыра на ваш вкус),; сметаны,; муки,; 1 яйцо,; щепотка соли; небольшая горсть семян кунжута; Для начинки:; чеснока,; Небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна; Для смазывания:; Для посыпки:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:
яйцо, 1
творога, 200гр
слив. масла, 150гр
разрыхлителя, 1 чайн. ложка
сахара и соли, 1/2 чайн. ложки
150гр моцареллы (или любого сыра на ваш вкус),
сметаны, 1 столовая ложка
муки, 250 гр
1 яйцо,
щепотка соли
небольшая горсть семян кунжута
Для начинки:
чеснока, 1-3 зубчика
Небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна
Для смазывания:
Для посыпки:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разогреть духовку до 190 С. Смешать творог с маслом, добавить яйцо, перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить к массе из творога, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым.

Оставить тесто отдохнуть на 10 минут, а пока заняться начинкой. Натереть сыр на крупной терке, измельчить чеснок. Смешать сыр, измельченный чеснок, сметану и тимьян.

Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатать каждую часть в шар.

На посыпанном мукой столе раскатать каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм.

Меньший круг выложить на бумагой для выпечки противень, смазать края и распределить сырную начинку по всей площади. Накрыть вторым кругом.

Загнуть края верхнего круга под нижний круг. Смазать лепешку яйцом, посыпать кунжутом и выпекать 20-30 минут до золотистого цвета.

Выпеченную лепешку накрыть полотенцем и слегка остудить.

...