Новый год Салат

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Салат "Новогодняя хлопушка"

Name: Салат "Новогодняя хлопушка"
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель; Морковь; Свекла крупная; Грудка куриная; Вода; Шампиньоны; Масло растительное; Лук красный; Яйца куриные; Орехи грецкие; Гранат; Соль по вкусу; Майонез по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта

#премияновогоднийстол Яркий, красочный салат с курицей, грибами, зернами граната,...

1 ч. 30 мин.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Свекла крупная 1 шт.
Грудка куриная 150 г
Вода 3 л
Шампиньоны 200 г
Масло растительное 4 ст. л.
Лук красный 1/3 шт.
Яйца куриные 3 шт.
Орехи грецкие 1 горст.
Гранат 1/2 шт.
Соль по вкусу
Майонез по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Овощи хорошенько промыть, отварить в мундире (Картофель 25 мин., морковь 30 мин., свекла 40 мин.). Овощи остудить, почистить.

Картофель потереть на средней тёрке. Кусок пищевой пленки разложить на столе. Картофель выкладываем в виде квадрата, сверху майонезная сетка.

Куриную грудку обмыть, порезать маленькими кусочками, обжарить в масле 30 мин., посолить, остудить. Положить 2-м слоем. От каждого слоя квадрата отступать сверху и снизу по 1 см. примерно.

Грибы промыть, порезать, обжарить в масле 20 мин., посолить, остудить. Положить грибы следующим слоем 3.

4й слой. Лук почистить, мелко порезать, посыпать салат, сверху - майонезная сетка.

5й слой. Яйца отварить в воде вкрутую 10 мин., остудить, почистить, порезать (Часть оставить для украшения).

Орехи просушить на сковороде, мелко растолочь в ступке. 6й слой-орехи. Смазать майонезом.

Гранат помыть, вынуть зерна граната. В серединку посыпать зерна граната. Все слои немного уплотнить.

Приподнимая край плёнки, аккуратно свернуть салат рулетом.

Смазать рулет майонезом. В яйце отделить белок от желтка, мелко их порубить. Потереть свеклу, морковь на средней тёрке. Зелень помыть, мелко порубить.

Декорируем хлопушку косыми полосками свеклы, моркови, зелени, зернами граната, белков и желтков.

Для взрыва хлопушки используем хаотично рассыпчатые оставшиеся ингредиенты для украшения. Приятного аппетита 🌹.

...