Салат из арбуза с сыром моцарелла

Арбуз нарезать произвольно на квадратики или ромбики примерно 2см, или при помощи специальной выемки вырезать из арбуза шарики величиной с грецкий орех.

Моцареллу промакнуть на бумажное полотенце от лишнего рассола.

На закусочную тарелку выложить подготовленный арбуз, сверху разложить шарики моцареллы.

Украсить листиками мяты и базилика.

При желании можно полить жидким мёдом, посыпать натертым шоколадом или кокосовой стружкой, всё зависит от Вашего предпочтения.

Или, как в моём случае, подать со свежим белым хлебом или мягкими и нежными булочками "бриошь".

Приятного аппетита!