Пицца простая «Студенческая»

Опара готовится из дрожжей, муки, сахара и тёплого молока. Минут за 30 в этой смеси поднимется пенка, значит пора замешивать тесто. Для этого смешайте оставшееся молоко (я добавила ещё пол стакана воды), яйцо, опару и муку. Накройте полотенцем и в тёплое место. Тесто должно подняться около 3 раз.

После чего добавляя муку, приводим тесто в состояние раскатывания. Нам нравится пицца тоненькая и хрустящая. Поэтому я делаю небольшие и тонкие круги.

Начинка может быть любая ☺️На сколько хватит фантазии. Я использовала остатки заготовок: салат из огурца, лечо, «заманиха». Просто намазала их на тесто. Можно использовать тертую морковь пережаренную с луком, томат, перец, тушеную капусту (главное хорошо смазать тесто кетчупом и майонезом). Сверху местами насыпала остатки сыра, помидоры. А для капусты готовила зашивку из 1 яйца взбитого с 3 чл майонеза.

Заманиха- это зимняя заготовка из острого перца, чеснока и помидор.