Пицца Пепперони

Name: Пицца Пепперони
Yield: 8
Ingredients: Тесто:; Мука 400 г (+/-); Вода теплая 200 мл; Дрожжи 10 г (или 3-4 г сухих); Соль 1 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Раст. масло 3-4 ст. л.; Начинка:; Пепперони 50 г; Сыр тв. 250 г; Соус:; Томаты в с/с 200 г; Базилик 3-5 листочков; Чили перец 1/2 ч. л. (по вкусу); Олив. масло 1-2 ст. л.; Орегано суш. 1/2 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Пожалуй, самая простая по составу, но при этом очень популярная пицца 😊. Тонкие...

1 ч 40 мин

Ингредиенты

Тесто:

Мука 400 г (+/-)

Вода теплая 200 мл

Дрожжи 10 г (или 3-4 г сухих)

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Раст. масло 3-4 ст. л.

Начинка:

Пепперони 50 г

Сыр тв. 250 г

Соус:

Томаты в с/с 200 г

Базилик 3-5 листочков

Чили перец 1/2 ч. л. (по вкусу)

Олив. масло 1-2 ст. л.

Орегано суш. 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим тесто. В воде растворяем дрожжи и сахар, ждем минут 15, образуется пена, значит дрожжи заработали, продолжаем замес дальше. Добавляем соль, масло, постепенно вводим муку, замешиваем мягкое тесто, если немного липнет к рукам - это нормально)).

Тесто накрываем пленкой, оставляем отдохнуть, подняться, обминаем и снова оставляем отдохнуть.

Приготовим соус. К протертым томатам добавим нарезанный базилик, чили, масло, орегано перемешиваем, готово.

Колбаска у меня уже была нарезана тонкими ломтиками, остается лишь натереть сыр)).

Тесто делим на две части, подкатываем в шарики, снова дадим расстояться (под пленкой), после чего растягиваем в круг до диаметра 28-30 см.

Переносим заготовки из теста на противни, смазанные маслом (или застеленные пергаментом). Распределяем соус, сверху соуса сыр. И на самый верх колбаску. Вот и вся начинка)).

Выпекаем при максимальной температуре минут 7-10. У меня при 250' выпекается минут 7-8, вы, конечно, ориентируйтесь на свою духовку. Все готово, подаем с пылу, с жару, приятного аппетита🤗🤗🤗