Пицца Пепперони

Name: Пицца Пепперони
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: Тесто:; Мука 400 г (+/-); Вода теплая 200 мл; Дрожжи 10 г (или 3-4 г сухих); Соль 1 ч. л.; Сахар 1 ч. л.; Раст. масло 3-4 ст. л.; Начинка:; Пепперони 50 г; Сыр тв. 250 г; Соус:; Томаты в с/с 200 г; Базилик 3-5 листочков; Чили перец 1/2 ч. л. (по вкусу); Олив. масло 1-2 ст. л.; Орегано суш. 1/2 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Пожалуй, самая простая по составу, но при этом очень популярная пицца 😊. Тонкие...

1 ч 40 мин

Ингредиенты

Тесто:
Мука 400 г (+/-)
Вода теплая 200 мл
Дрожжи 10 г (или 3-4 г сухих)
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Раст. масло 3-4 ст. л.
Начинка:
Пепперони 50 г
Сыр тв. 250 г
Соус:
Томаты в с/с 200 г
Базилик 3-5 листочков
Чили перец 1/2 ч. л. (по вкусу)
Олив. масло 1-2 ст. л.
Орегано суш. 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим тесто. В воде растворяем дрожжи и сахар, ждем минут 15, образуется пена, значит дрожжи заработали, продолжаем замес дальше. Добавляем соль, масло, постепенно вводим муку, замешиваем мягкое тесто, если немного липнет к рукам - это нормально)).

Тесто накрываем пленкой, оставляем отдохнуть, подняться, обминаем и снова оставляем отдохнуть.

Приготовим соус. К протертым томатам добавим нарезанный базилик, чили, масло, орегано перемешиваем, готово.

Колбаска у меня уже была нарезана тонкими ломтиками, остается лишь натереть сыр)).

Тесто делим на две части, подкатываем в шарики, снова дадим расстояться (под пленкой), после чего растягиваем в круг до диаметра 28-30 см.

Переносим заготовки из теста на противни, смазанные маслом (или застеленные пергаментом). Распределяем соус, сверху соуса сыр. И на самый верх колбаску. Вот и вся начинка)).

Выпекаем при максимальной температуре минут 7-10. У меня при 250' выпекается минут 7-8, вы, конечно, ориентируйтесь на свою духовку. Все готово, подаем с пылу, с жару, приятного аппетита🤗🤗🤗

...