Выпечка Пицца

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пицца пепперони. Пицца с курицей

Name: Пицца пепперони. Пицца с курицей
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто; Быстродействующих дрожжей; Муки; Сахара; Соли; Подсолнечного масла; Томатный соус; Луковица; Чеснока; Томатной пасты; Воды; Сушеного орегано; Сушеного базилики или несколько листиков свежего; Специи по вкусу; Начинка; Пепперони; Шарик моцареллы; Пармезана; Филе курицы; Кисло-сладкий соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Красникова

#премиявыпечка #премиязакуски #премиябыстровкусно

50 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

15 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Быстродействующих дрожжей 1 пач.
Муки 2 стак.
Сахара 1 ч. л.
Соли 1,5 ч. л.
Подсолнечного масла 2 ст. л.
Томатный соус
Луковица 1 шт.
Чеснока 2 зуб.
Томатной пасты 4 ст. л.
Воды 180 мл
Сушеного орегано 0,5 ч. л.
Сушеного базилики или несколько листиков свежего 1 ч. л.
Специи по вкусу
Начинка
Пепперони 50 г
Шарик моцареллы 2
Пармезана 200 г
Филе курицы 1
Кисло-сладкий соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В стакане теплой воды (36-40°C) растворите сахар и дрожжи, поместите в теплое место минут на 5. Муку просейте в емкость, добавьте туда соль, масло и дрожжи. Замешайте тесто, в процессе вымешивания по необходимости добавляйте муку, тесто не должно липнуть к рукам. Готовое тесто переложите в смазанную маслом емкость, сверху накройте пищевой пленкой или полотенцем, поставьте в теплое место на 30 минут.

Соус: На подсолнечном масле обжарьте мелко порезанный лук и чеснок, до прозрачности. Добавьте томатную пасту, после того как она прогреется, влейте воду. Добавьте базилик и орегано, дайте пару минут соусу покипеть. Переложите соус в блендер, доведите его до однородной консистенции. Теперь по вкусу добавьте специи: соль, перец, сахар и паприку. Для кислинки можно добавить яблочного уксуса.

Тесто разделите на 2 части и раскатайте в круг, сформируйте бортики, отправьте основу в духовку на 5 минут. Духовка должна быть разогрета до 180-200°C.

Одну основу смажьте томатным соусом, выложите пепперони. Сверху посыпьте сыром и по желанию добавьте помидоры черри. Отправьте в духовку пиццу на 5-8 минут, духовка должна быть разогрета до максимальной температуры.

Куриное филе нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла.

Вторую основу смажьте томатным соусом, выложите куриное филе. Сверху посыпьте сыром. Отправьте в духовку на 5-8 минут, духовка должна быть разогрета до максимальной температуры.

Видео рецепт можете посмотреть по ссылке: https://youtu.be/7OLviR5vcc4

...