Томатный соус для пиццы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Мальцева 🍒😉
Привет! Сегодня готовлю "Томатный" соус для пиццы. Очень простой в приготовлении,...
40 минут
3 порции
Ингредиенты
- пюре из свежих протёртых томатов 400 г
- Томатная паста 50 г
- чеснока 1 зубок
- Растительное масло 2 ст.л
- Сахар 1 ч.л
- Соль 0,5 ч.л
- Сушеный базилик 0,5 ч.л
- Сушеный орегано 0,5 ч.л
- Чёрный молотый перец 1/4 ч.л
- Свежий базилик по желанию 3-4 листика
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Итак, начнём! Свежие, спелые, сочные томаты протереть на крупной тёрке, кожица не нужна. Чеснок мелко рубим ножом.
2
В сотейнике с толстым дном разогреваем растительное масло, добавляем чеснок и быстро обжариваем, буквально 10 секунд. Главное чтобы чеснок не подгорел.
3
Затем в сотейник вливаем томатное пюре, добавляем томатную пасту, все специи, соль и сахар, листики свежего базилика. Перемешиваем. Доводим до кипения. Затем температуры убавляем до минимума и вари не закрывая крышкой примерно 30 минут. Обязательно время от времени помешиваем, иначе пригорит.
4
В конце варки соус немного загустеет. Нужно попробовать, может нужно будет досолить или добавить чуточку сахара. Ищите свой идеальный баланс вкуса.
5
Приятного аппетита!
6
Видео рецепт уже есть на моём Ютуб канале https://www.youtube.com/channel/UCzOGVhFByC7MBFZ9e4q1EeA/videos
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931086
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!