Мидии, заготовка для пиццы

Name: Мидии, заготовка для пиццы
Yield: 1 банка
Ingredients: мидий; луковица; белого вина; чеснока; Петрушка нарезанная; Перец горошком; Лавр лист; Оливковое масло; Лук шалот; уксуса рисового

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana

Чтобы пицца (seafood) получалась вкусно, нужно иметь мидии в масле, очень вкусная...

1 банка

Ингредиенты

мидий 2 кг

луковица 1

белого вина 1 стакан

чеснока 4 зубка

Петрушка нарезанная горсть

Перец горошком 6 шт

Лавр лист

Оливковое масло полстакана

Лук шалот 2 шт

уксуса рисового 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мидии помыть от песка, промыть в воде три раза и в кастрюле покрыть водой, одновременно добавить лук, перец, чеснок, лавровый лист 1, петрушку, варить 10 минут, добавить стакан белого вина и варить ещё пять минут. Вынимаем мидии и очищаем от створок.

На сковороде обжарить лук шалот, добавить чеснок и мидии, минут пять на сильном огне, добавить уксус, и горячими мидии переложить в банку. Остынет и держать в холодильнике.

Заготовочки хватает на несколько раз. Добавляем на испеченную горячую пиццу сверху, или за пять минут до конца выпекания пиццы. Приятной вам кулинарии

...