Огурцы для бутербродов и пиццы

Name: Огурцы для бутербродов и пиццы
Ingredients: огурцов; репчатого лука; сахара (советский граненый стакан по ободок); яблочного уксуса; соли; горчицы в зернах; куркумы; черного перца горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#урожай У этой заготовки из огурцов приятный кисло-сладкий вкус. Лучше использовать...

Ингредиенты

огурцов 1 кг

репчатого лука 2 шт.

сахара (советский граненый стакан по ободок) 2 стакана

яблочного уксуса 2 стакана

соли 3 ст. л.

горчицы в зернах 2 ст. л.

куркумы 0,5 ч. л.

черного перца горошком 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы нарезать кружками толщиной 0,5 см.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Огурцы и лук поместить в ёмкость, пересыпать солью, перемешать. Сверху положить гнёт и оставить на 3 – 4 часа. После овощи хорошо промыть проточной водой. Воде дать стечь.

В кастрюлю влить уксус, добавить сахар, куркуму, семена горчицы, чёрный перец. Помешивая, довести до кипения и растворения сахара. В маринад добавить огурцы с луком. Дать закипеть и сразу выключить огонь. Кипящую смесь переложить в стерилизованные банки, закатать и укутать.

Приятного аппетита!

...