Выпечка Пицца

Пицца мясная с овощами

Name: Пицца мясная с овощами
Yield: 3 пиццы - 12 порций
Ingredients: Тесто:; муки (плюс на рабочий стол для раскатывания заготовок); теплой воды; соли; сахара; растительного масла; Начинка:; фарша; крупная луковица; средних помидора; крупный перец; тертого пармезана; тертой моцареллы; майонеза; томатной пасты; соль; прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

#пицца Рецептов пиццы настолько много, что перепробовать все просто невозможно....

полтора часа

3 пиццы - 12 порций

Ингредиенты

Тесто:
муки (плюс на рабочий стол для раскатывания заготовок) 2,5 стакана
теплой воды 1 стакан
соли 1 ч.л
сахара 2 ч.л
растительного масла 3 ст.л
Начинка:
фарша 300 г
крупная луковица 1
средних помидора 2
крупный перец 1
тертого пармезана 150 г
тертой моцареллы 150 г
майонеза 1 ст.л
томатной пасты 3 ст.л
соль по вкусу
прованские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В глубокой миске смешать сухие ингредиенты - муку (2 стакана), соль, сахар и дрожжи. Так как дрожжи быстродействующие, то разводить их отдельно не надо. Добавить воду и 2 ст.л масла, замесить тесто. В конце замеса добавить еще одну ложку масла и хорошо вымесить тесто. Миску закрыть пищевой пленкой и поставить в духовку на полчаса при температуре 40-50 градусов для увеличения объема.

Через полчаса достать тесто, добавить полстакана муки, подмесить тесто прямо в миске, затем закрыть пленкой и отправить обратно в духовку еще на полчаса.

Подошедшее тесто достать, немного обмять, разделить на три части и приступить к формированию пиццы. Получаются три пиццы, поэтому с начинками можно экспериментировать прямо в процессе приготовления. Принцип один - раскатать тонко, переложить на противень, смазать томатной пастой, посыпать прованскими травами, сверху разложить фарш, и нарезанные соломкой - лук, помидор, перец. Можно сделать сеточку из майонеза. Сверху обильно засыпать тертым сыром - пармезаном и моцареллой.

Духовой шкаф нагреть до 220 градусов. Отправить туда пиццы в нижнюю часть на 15 минут до золотистости краев и расплавления сыра. Достать и подавать горячими.